周家大辣椒面皮，始创于1983年，至今已有几十年的历史。本店主要经营汉中名小吃：大米面皮、玉米面皮、红薯面皮、五彩面皮、菠菜面皮等，以及各类稀饭和菜豆腐。在这几十年中本店由最初的两名员工发展到现在的十几名店员，队伍不断发展壮大。以自己独特的风味和不懈的努力，赢得了新老顾客的广泛好评和外界友人的喜爱，成为同行业的佼佼者，在业内享有相当的地位和名誉。
　　由于几十年的努力和技术上的改进及调料的配置更新。使我店作为汉中风味小吃多次在中央电视台、陕西电视台、汉中电视台向外宣传推广的形象。
　　鼎鼎百货五层的周家大辣椒面皮店，除常规面皮外特色经营的有西红柿面皮和菠菜面皮。该菜品中含有丰富的营养原色和膳食纤维，麻辣相宜、香辣可口，入口韧、滑、爽，食后让人回味无穷，它制作精良，环环相扣，百吃不厌，老少皆宜。深受各界人士的钟爱。